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Quercetin – ein komplizierter Name für einen Pflanzenstoff, den wir womöglich schon ziemlich oft auf dem Teller hatten. Denn der Naturfarbstoff ist in einem ganz bekannten Lauchgemüse enthalten, das aus der Küche nicht mehr wegzudenken ist: der Zwiebel. Und die ist nicht nur besonders schmackhaft, sondern auch noch gesund.

„Wie heißt die neue Kollegin gleich nochmal?“ oder „Mist, wo ist der Autoschlüssel?“ – an manchen Tagen fühlt es sich so an, als bräuchte unser Gedächtnis eine Generalüberholung. Dass wir ab und zu Konzentrationsschwierigkeiten haben und im Alltag mal etwas vergessen ist ganz normal, denn: Unser Gehirn läuft täglich auf Hochtouren. Wieviel und woran wir uns alles erinnern können, fällt uns dabei selten auf – wenn uns etwas entfällt, aber umso mehr. Wir zeigen dir ein paar hilfreiche Erinnerungskniffe und Merktechniken, wie du deine geistige Leistungsfähigkeit steigern kannst.

Der Spätsommer neigt sich langsam dem Ende zu, die Tage werden kürzer und ganz sanft umhüllt uns eine warme Decke namens Herbstmüdigkeit. Noch ist aber längst keine Zeit für „Winterschlaf“ – diese fünf natürlichen Wach- und Muntermacher lassen dich die Vorzüge der goldenen Jahreszeit voll auskosten.   

Niacin ist vielen wahrscheinlich besser bekannt als Vitamin B3. Es ist in nahezu allen Lebensmitteln enthalten und wird in unserem Körper für wichtige Stoffwechselprozesse benötigt. Obendrein trägt es zur normalen psychischen Funktion bei, weshalb es häufig im Zusammenhang mit mentaler Gesundheit erwähnt wird.

Ein „Unbekannter“ aus dem asiatischen Raum – doch das Kennenlernen lohnt sich: Das exotische Kraut Perilla bringt nicht nur neuen Schwung in deine Küche – auch deine Gesundheit kann von der sogenannten japanischen Melisse profitieren.

Bei Chrom denken viele vielleicht erstmal an verchromte Lampen oder Felgen. Doch das Spurenelement dient nicht nur als schützender Überzug für verschiedene Metalle, sondern ist als Mikronährstoff an wichtigen Stoffwechselprozessen unseres Körpers beteiligt.