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Vitamin B2 – auch Riboflavin genannt – gehört zu den wasserlöslichen Vitaminen des B-Komplexes. Riboflavin unterstützt nicht nur den Eiweiß- und Energiestoffwechsel, sondern trägt auch zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei.

Was ist Vitamin B6? Es ist ein vielseitig aktives Vitamin, das vor allem unsere Nerven und den Eiweißstoffwechsel unterstützt. Da unser Körper es nicht selbst herstellen kann, müssen wir es über die Nahrung aufnehmen. Doch in welchen Lebensmitteln kommt Vitamin B6 vor?  

Nudeln, Reis oder Kartoffeln – Zeit, etwas Abwechslung auf deinen Teller zu bringen: Wie wär’s mit Bulgur? Doch das orientalische Getreideprodukt kann mehr als „nur“ Beilage sein. Warum es sich lohnt, öfter auf die köstlichen Körner zu setzen und mit welchem Rezept du daraus eine beliebte Süßspeise zaubern kannst. 

Auf der Suche nach einem genussvollen Abenteuer für deinen Gaumen?  Wie wäre es mit einer leckeren und gesunden Option: Amaranth. Das proteinreiche Wunderkorn ist ein wahres Allroundtalent und perfekt für alle, die gerne glutenfrei essen. Was das Superfood so besonders macht und welche köstliche Rezeptidee sich leicht und schnell mit Amaranth zaubern lässt.

Ob auf dem Teller, als Hautpflege oder sogar in Form eines Musikinstruments – die Olive bietet super Nährwerte und ist ein echtes Multitalent. Auch für unsere Gesundheit und Wohlbefinden hat sie einiges zu bieten: Der Extrakt aus Olivenblatt und Olivenfrucht enthält wertvolle Pflanzenstoffe mit antioxidativen Eigenschaften. 

Mit den steigenden Temperaturen steigt auch unser Durst – dann heißt es: trinken, trinken, trinken. Doch das ist nicht die einzige Möglichkeit diesen zu löschen, denn: Wasser kann man auch essen. Welche wasserreichen Lebensmittel es gibt und warum es sich lohnt, dabei zuzugreifen, erfährst du hier. Mit unserer praktischen Tabelle für den Wassergehalt in Lebensmitteln hast du die besten Lebensmittel direkt auf einen Blick es gibt.